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品尝美国的好酒游览波本威士忌和威士忌的田园

标签:品尝,美国,好酒,游览,威士忌,田园 时间:2017年05月15日 阅读47

品尝美国的好酒游览波本威士忌和威士忌的田园

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起点肯塔基州路易斯维尔Louisville的波本威士忌

飞往路易斯维尔国际机场(Louisville International Airport),接着你便会抵达肯塔基州德比赛马会(Kentucky Derby)的举办地不锈钢闸阀,穆罕默德·阿里(Muhammad Ali)的田园。路易斯维尔市区的威士忌巷(Whiskey Row)充满活力,足堪作为你探索美国上乘波本威士忌的大本营。在禁酒令之前,这个地区拥有多达50家酿酒厂。如今,这座城市以蓬勃发展的从农场到餐桌饮食,以及鳞次栉比的波本威士忌酒吧而驰名四方。首先去小路终点,历史悠长的西大街和南第六街一隅,体验肯塔基州第一家商业蒸馏酒厂——Evan Williams波本威士忌厂。当代化的酒厂闪着铜器与抛光木材的光亮,但波本威士忌的制作过程几乎没有转变。接着沿着城市波本威士忌之路(Urban Bourbon Trail),前往浩繁以波本威士忌为主题的酒吧,包括豪华酒店的鸡尾酒歇息室,与黑帮老大阿尔·卡彭(Al Capone),以及作家F·司各特·菲茨杰拉德(F. Scott Fitzgerald)有关的历史景点。假如你在每月第一个周五来到城里,不妨计划参与每月的“电车体验游”(Trolley Hop),画廊、商店和餐厅会延伸开放时间关键词排名,并提供特价、扣头和各种点心。买点手工制作的波本威士忌巧克力糖,在前往下一个目的地的路上享用。

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在肯塔基州列克星敦Lexington啜饮烈酒品尝美食

距离列克星敦以东不远的地方,你会看到肯塔基州的连绵山丘、白色围栏和马场。距离列克星敦四十公里处有七家酿酒厂,而蓝草大道(Bluegrass Parkway),即美国60号公路将它们串联起来的一条故乡道路。在第一站,位于市区的奥特奇莱克星顿酿造和蒸馏公司(Alltech Lexington Brewing and Distilling Co.),你可以参观酿酒厂和蒸馏厂,品尝微酿啤酒和波本威士忌。如火腿饼干和肯塔基州热布朗三明治(Kentucky Hot Brown)等传统菜肴让你活力满满地继承上路。脱离列克星敦,接着要去的地方有凡尔赛(Versailles)、劳伦斯堡(Lawrenceburg)、丹维尔(Danville)或洛雷托(Loretto)。在凡尔赛,伍德福德收藏酿酒厂(Woodford Reserve Distillery)美轮美奂的建筑令人惊叹,你可以在门廊享用午餐。当你在劳伦斯堡参观威凤凰酿酒厂(Wild Turkey)时,第三代酿酒大师吉米·罗素(Jimmy Russell)乐于同你攀谈。在丹维尔文化区,Wilderness Trace精酿酿酒厂也开放供人参观。美格纯正(Maker’s Mark)波本威士忌是洛雷托的主打品牌。你可以在它的礼品店选购一瓶你喜好的佳酿,蘸上酿酒厂特色的封口红蜡作为标记留念。

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历史悠长的肯塔基州巴德斯镇Bardstown),世界波本威士忌之都

脱离列克星敦,经过风景精美的一小时路程,你向西来到古香古色的巴德斯镇,继承这趟波本威士忌探寻之旅。在这座肯塔基州的第二大城市,波本威士忌酒早就融入了中间历史区的血液。城中商店的店面看起来就像是电影布景,但自由飘散的波本威士忌香味却是绝对真实的。在历史可追溯至1779年的老塔尔博特酒馆(Old Talbott Tavern)的波本威士忌酒吧,你可以一边浏览现场音乐,一边品尝好酒。诞生于1826年的斯伯丁厅(Spalding Hall)如今被用作奥斯卡·戈茨威士忌历史博物馆(Oscar Getz Museum of Whiskey History)。在肯塔基波本威士忌市场(Kentucky Bourbon Marketplace),你可以买到从波本威士忌酒到棒球帽的任何东西,还能在酒吧点到品酒套餐。城里每年9月举办的肯塔基州波本威士忌节(Kentucky Bourbon Festival)是沉浸于酒文化的理想机会,从箍桶匠技艺展示到历史之旅,以及鸡尾酒挑衅,各种运动精彩纷呈。天国山酿酒厂(Heaven Hill Distilleries)的波本威士忌文化遗产中间(Bourbon Heritage Center)将其历史悠长的电车之旅与幕后探秘相结合。在巴德斯镇西北面的克莱蒙特(Clermont),Jim Beam威士忌厂的美式蒸馏室出产全世界最畅销的波本威士忌。你有机会与酿酒大师,也是Beam家族第七代传人Fred Noe互动交流,并享用波本威士忌主题大餐。

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肯塔基州欧文斯伯勒Owensboro):威士忌、赛车、波本威士忌酒与蓝调之地

从巴德斯镇出发,向欧文斯伯勒开行约90分钟,你未来到博林格林(Bowling Green)。这是你烈酒探寻之路上不可错过的一站。海盗船蒸馏酒厂(Corsair Distillery)是一家精酿酿酒厂,包括味调复杂的三重烟熏威士忌(Triple Smoke Whiskey)在内的备受表彰的创新产品横扫浩繁行业奖项。你喜好跑车吗?博林格林是克尔维特装置厂(Corvette Assembly Plant)的所在地,是全球唯一制造“美国产跑车”的地方。继承向北行驶,再经过一个小时,就到了俄亥俄河边的欧文斯伯勒。在那里也有醇美的波本威士忌在等待你。始于1905年的餐厅,米勒之家(The Miller House)的地下室酒吧,你可选择多达200种波本威士忌。10月份,城里举办的波本威士忌和蓝调节(Bourbon and Blues Festival)将为你奉上更多好酒选择,并配以烧烤三明治和现场音乐。但一年四季,欧文斯伯勒保存齐备的宅邸都表现出这座城市的历史底蕴。接下来,你将前往俄亥俄河和田纳西河交界处的一座艺术之城,品尝肯塔基州的私酿威士忌。

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肯塔基州帕迪尤卡Paducah的艺术场景、历史风情以及威士忌

位于欧文斯伯勒和纳什维尔(Nashville)之间的历史名城帕迪尤卡值得造访。作为联合国教科文组织评出的创意城市,它也是传统的肯塔基州私酿威士忌的出产地。月光威士忌酒厂(Moonshine Company)坐落在帕迪尤卡市区一座百年建筑中,相沿着家族代代相传的微酿食谱。你可以一边品尝Loaded Lemonad、Cousin Billy's或Uncle Mosey's多款产品,一边通过展示的古董来了解肯塔基州私酿威士忌的历史。一瓶稠厚的私酿酒是一份理想的手信。只需几分钟路程,你即可进入Silent Brigade蒸馏酒厂,看调酒师如何将他们的特色威士忌与鸡尾酒调配在一路。保举尝试桃子配苹果或黑莓私酿威士忌,然后带着知足的心情去帕迪尤卡河边散步。防洪墙上的壁画描绘了肯塔基州曩昔的情景,沿途的历史标志讲说了帕迪尤卡在美国内战中发挥的作用。停下来享受水畔野餐,看小船悠悠荡过。4月至10月,在帕迪尤卡农贸市场(Paducah Farmers'?Market)遴选当地的农产品和手工艺品,逛逛下城艺术区(Lower Town Arts District)的当地艺术家画廊,另外成都人事考试信息网,记得去国家被子博物馆(National Quilt Museum)参观一番。

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在田纳西州纳什维尔看古往今来

向南行车两小时,在蓝草美景相伴下来到美国的音乐之城,纳什维尔。在这里,派对不会制止,数十个酒吧以及更大的音乐厅总有现场音乐会在举行。肚子饿了?尝尝辛辣、风味浓郁的纳什维尔辣鸡。在威士忌厨房(Whiskey Kitchen)或海盗船(Corsair)马拉松村(Marathon Village)分店等地方,享受田纳西威士忌或威士忌鸡尾酒。精酿啤酒兴趣者也能在此间袒自若。在海盗船蒸馏酒厂的隔壁,Andy Nelson和Charlie Nelson正努力中兴他们曾曾曾祖父留下的蒸馏酒厂Nelson’s Green Brier,迎接游客前去参观和品尝。他们的Belle Meade波本威士忌是向纳什维尔的贝尔·米德莳植园(Belle Meade Plantation)的马术遗产的致敬之作。在纳什维尔以北约15英里处,丰塔内尔庄园(Fontanel Mansion)是位于凯尔索(Kelso)的Prichard蒸馏酒厂的前哨基地。这家传承五代的家族企业不止酿造田纳西威士忌,还有波本威士忌、独特的歪颈瓶朗姆酒、奶油利口酒,以及灵感源自私酒的白色闪电(White Lightning)。纳什维尔城外,还坐落着田纳西州最大牌的酿酒厂:塔利马(Tullahoma)的乔治·迪克尔田纳西威士忌(George Dickel Tennessee Whisky)北京长途搬家公司,以及林奇堡(Lynchburg)的杰克丹尼酒厂(Jack Daniel’s Distillery)。在纳什维尔国际机场(Nashville International Airport)登上航班返家之前,不妨在历史悠长的小镇上,点上一杯林奇堡柠檬水放松身心。

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